Dynamique des supermarchés en Allemagne : les discounters progressent, les acteurs traditionnels sous pression
Entre janvier 2024 et septembre 2025, le paysage des supermarchés allemands a continué d’évoluer — et la tendance est claire : les discounters gagnent du terrain.
Selon notre analyse basée sur le comportement réel des consommateurs, leur part de visites est passée de 46,5 % à 47,2 %, tandis que celle des enseignes traditionnelles a légèrement reculé.
À première vue, cette évolution peut sembler minime, mais sur un marché aussi vaste et concurrentiel que l’Allemagne, chaque point de pourcentage représente des millions de visites en magasin.
Elle traduit aussi un changement plus profond dans les attentes des consommateurs : la valeur et l’efficacité priment désormais, à mesure que l’inflation, la commodité et la fidélité redéfinissent la manière dont les Allemands font leurs courses.
Les discounters gagnent en puissance
Sur la période analysée de 21 mois, les discounters tels que Penny, Aldi, Lidl, Netto Marken-Discount et Aldi Süd ont globalement renforcé leur présence.
Parmi eux, Penny se distingue comme le plus grand gagnant — sa part de visites est passée de 3,7 % à 4,4 % — tandis que Lidl affiche un recul notable, passant de 14,7 % à 13,4 %.
Cette évolution s’inscrit dans la continuité des dernières actualités du secteur. Penny investit dans des formats de magasins modernisés et élargit ses gammes régionales, notamment dans les zones urbaines.
Lidl, de son côté, fait face à une pression accrue sur les coûts liée à son expansion internationale et à la modernisation continue de son réseau, ce qui a pesé sur sa dynamique locale.
L’ensemble traduit une résilience portée par l’accessibilité, une caractéristique clé du modèle allemand de distribution alimentaire qui continue de jouer en faveur des discounters.
Edeka progresse, Rewe recule
Du côté des enseignes traditionnelles, Edeka poursuit sa progression, augmentant légèrement sa part de visites de 22,3 % à 22,5 %.
Rewe, en revanche, enregistre un léger recul à 21,9 %. Kaufland reste stable, autour de 8,5 à 9 %.
La croissance d’Edeka reflète sa structure décentralisée et son ancrage local fort — ses détaillants indépendants peuvent adapter leurs assortiments aux besoins régionaux.
Rewe, pour sa part, a fortement investi dans le e-commerce et la logistique. Si cette stratégie renforce sa présence omnicanale, elle peut temporairement détourner l’attention du trafic en magasin.
Même de petites variations de parts de visites peuvent redéfinir la concurrence sur un marché comme l’Allemagne. Les marques les plus solides sont celles qui parviennent à équilibrer prix, proximité et confiance — et qui maintiennent cette cohérence malgré l’évolution des attentes des consommateurs.
Des contrastes régionaux marqués : Berlin et la Sarre racontent deux histoires différentes
L’analyse régionale met en évidence deux réalités bien distinctes entre Berlin et la Sarre.
À Berlin, les enseignes traditionnelles dominent : Edeka capte 27 % des visites, suivie de Rewe (23 %) et Lidl (14 %).
En Sarre, le tableau est inversé : Aldi Süd arrive en tête avec 25 %, devant Lidl (18 %) et Rewe (21 %).
Ces contrastes soulignent à quel point la performance des supermarchés allemands est fortement locale. Chaque région a sa propre dynamique, influencée par la densité de magasins, les habitudes d’achat et la concurrence directe.
Fidélité et fréquence de visite : un reflet de la confiance
L’analyse de la fréquence de visite apporte un éclairage supplémentaire. À Berlin, les enseignes traditionnelles comme Edeka et Rewe bénéficient des clients les plus fidèles, avec en moyenne plus de 3,3 visites par mois, tandis que les discounters enregistrent des taux légèrement inférieurs.
En Sarre, en revanche, Aldi Süd et Lidl affichent une fréquence de visite supérieure à celle de Rewe, preuve que les discounters peuvent eux aussi bâtir une forte fidélité, surtout lorsque le rapport entre proximité et prix est optimal.
La capacité à suivre ces dynamiques région par région est essentielle. Les enseignes ne peuvent plus se contenter de moyennes — la vraie croissance repose sur la compréhension des performances locales et une réaction rapide aux signaux du marché.
Une vision d’ensemble
L’évolution du marché allemand des supermarchés confirme ce que beaucoup ressentent déjà : le comportement des consommateurs évolue progressivement mais résolument vers une consommation plus axée sur la valeur.
En période d’incertitude économique, les discounters gagnent du terrain — non seulement grâce à leurs prix bas, mais aussi parce qu’ils sont devenus plus intelligents, plus accessibles et plus proches des réalités locales.