Le marché allemand des drogueries est en plein essor. Les drogueries ont gagné, au cours des deux dernières années, des parts de visites face aux supermarchés traditionnels, et ce basculement est porté par les deux leaders du marché, dm et Rossmann, qui captent une part toujours plus importante.
Accurat a analysé le comportement de visite dans les drogueries allemandes sur les deux dernières années, sur la base d'une intelligence de marché géolocalisée. L'analyse démontre à quelle vitesse les basculements entre enseignes deviennent visibles aujourd'hui : en quelques jours après la fin de la période d'analyse, et non après des mois de reporting de chiffre d'affaires ou d'études déclaratives.
Dans cet article, nous examinons un univers concurrentiel : le marché food & drug, c'est-à-dire l'ensemble complet des distributeurs alimentaires et des drogueries réunis. Au sein de ce marché, nous analysons la part de visites (share of visits) des quatre grandes chaînes de drogueries : les leaders nationaux dm et Rossmann, et les acteurs plus modestes Müller et Budni. Nous examinons d'abord les drogueries dans leur ensemble, puis nous ventilons par enseigne afin d'analyser les écarts entre elles.
Les drogueries gagnent des parts de visites face aux supermarchés traditionnels
Au sein du marché food & drug, la part de visites des drogueries progresse sur les deux dernières années. Cela indique un basculement réel de la part de visites : au détriment des supermarchés traditionnels, au profit des drogueries.
- La part de visites des drogueries passe de 12,6 points de pourcentage à 14,2 points de pourcentage, soit une hausse de 1,6 point de pourcentage
- À son pic, elle atteint 15,9 points de pourcentage, soit une hausse de 3,3 points de pourcentage
À première vue, ces chiffres paraissent modestes, mais c'est trompeur. Il s'agit d'un basculement net et mesurable au sein d'un marché considérable : l'ensemble du marché food & drug allemand représente des centaines de millions de visites en magasin par mois. Un basculement de plus d'un point de pourcentage de part de visites représente de ce fait un volume de visites substantiel.
Point important à souligner : cette dynamique s'est fortement aplanie en 2026. Sur l'ensemble de l'année 2025, les drogueries ont gagné des parts de visites de manière constante ou maintenu leur position. À partir du début 2026, cette position de marché s'érode toutefois, avec une stabilisation sur les deux derniers mois.
L'effet décembre : pic en décembre, gueule de bois en janvier
Sur les deux dernières années, un schéma saisonnier marqué se dégage. En décembre, on observe presque toujours une hausse de la part de visites des drogueries, ce qui fait de décembre leur meilleur mois de l'année, relativement aux supermarchés. Vient ensuite un creux prononcé en janvier, aussitôt leur mois le plus faible relativement aux supermarchés.
La forte hausse de décembre s'explique en grande partie par les achats de Noël. Les consommateurs en déplacement pour acheter des cadeaux font plus souvent un saut dans une droguerie. Ils le font pour leurs propres produits d'hygiène et de soin, comme le shampoing, ou pour des cadeaux de fin d'année, comme le maquillage. Cela explique du même coup la « gueule de bois » de janvier : celui qui a déjà fait ses achats de soins personnels en décembre n'a pas besoin de les refaire en début d'année. À cela s'ajoutent les promotions généralement agressives de décembre. dm et Rossmann proposent par exemple tous deux un calendrier de l'Avent numérique avec des offres quotidiennes dans leur application.
La croissance est portée par un plus grand nombre de visiteurs uniques et une fréquence de visite plus élevée chez dm et Rossmann
La fréquence de visite moyenne a divergé selon les enseignes au cours des deux dernières années. dm (+0,2) et Rossmann (+0,1) ont gagné en fréquence de visite, tandis que Müller (-0,1) et Budni (-0,2) ont perdu du terrain. La croissance que nous observons est donc portée par deux facteurs : une hausse de la part de visiteurs uniques (fraction of visitors) et, chez dm et Rossmann, une fréquence de visite plus élevée. La part de visiteurs uniques est le pourcentage de consommateurs individuels distincts ayant visité une enseigne au moins une fois au cours de la période d'analyse.
Si nous analysons la fraction of visitors plus en profondeur pour les quatre enseignes, il apparaît qu'elle est presque entièrement portée par les deux leaders du marché :
- dm : 29,1 % → 32,5 % (+3,4 points de pourcentage)
- Rossmann : 26,0 % → 29,5 % (+3,5 points de pourcentage)
- Müller : 9,4 % → 10,0 % (+0,6 point de pourcentage)
- Budni : 1,6 % → 1,8 % (+0,2 point de pourcentage)
La sensibilité au prix et des stratégies d'investissement divergentes comme moteur
Ce basculement s'inscrit dans une tendance plus large de sensibilité croissante au prix : les consommateurs se tournent plus souvent vers les drogueries pour trouver de meilleures affaires et de meilleurs prix sur leurs produits de soin du quotidien, mais aussi, de plus en plus, sur leurs produits alimentaires.
À cela s'ajoutent deux stratégies d'investissement divergentes. dm a ouvert ces dernières années relativement peu de nouveaux magasins, mais a massivement investi dans la rénovation de son parc existant : depuis 2023/24, l'entreprise déploie un nouveau concept de magasin, soutenu par un investissement annoncé de plus d'un milliard d'euros, avec pour objectif de moderniser l'intégralité du réseau allemand d'environ 2 100 magasins d'ici fin 2029. Rossmann, à l'inverse, mise fortement sur l'extension de son réseau et continue d'accroître tant son chiffre d'affaires que son nombre de magasins.
Croissance régionale : largement partagée, mais pas partout d'égale intensité
Au niveau régional, les chiffres racontent la même histoire qu'au niveau national : dm en tête, Rossmann juste derrière, et Müller avec un succès variable selon les régions. Budni est trop régional et n'est donc pas retenu dans l'analyse. Que la croissance soit inégalement répartie ne change rien à la direction : les drogueries gagnent des parts de visites dans chaque région. Quelques observations :
- dm : la plus forte hausse s'observe en Hesse (+2,3 points de pourcentage). dm ne perd de part de visites dans aucune région ; l'évolution la plus faible est de +0,0 point de pourcentage.
- Rossmann : la plus forte hausse revient à Brême (+1,7 point de pourcentage). Même dans sa région la moins bonne, Hambourg, Rossmann continue de croître (+0,2 point de pourcentage).
- Müller : la région la plus forte est la Sarre (+0,5 point de pourcentage), sensiblement moins que les leaders du marché. En Bade-Wurtemberg, Müller perd même −0,2 point de pourcentage.
La progression des drogueries se joue donc dans chaque région, mais pas partout avec la même intensité. Chez Müller, on observe au niveau régional aussi bien des hausses que des baisses : leur croissance est limitée et varie d'une région à l'autre. Chez les leaders du marché, le mouvement est univoque : dm comme Rossmann gagnent des parts de visites ou restent stables dans chaque région.
Nous constatons qu'en tant que distributeur alimentaire, nous avons du mal à concurrencer les enseignes spécialisées en hygiène-beauté.
Ce que cela signifie pour le marché allemand des drogueries
Trois observations structurelles ressortent :
- dm et Rossmann affichent la dynamique la plus forte, même si le mouvement des drogueries en tant que catégorie a basculé en 2026
- La croissance est portée avant tout par un plus grand nombre de visiteurs uniques, et non par une fréquence plus élevée
- Au niveau régional, la progression est large mais inégalement répartie
Le marché allemand des drogueries reste en mouvement, mais les données comportementales montrent dès aujourd'hui quelles enseignes parviennent à détourner de nouveaux consommateurs des supermarchés traditionnels.
Plus important encore, ces basculements deviennent visibles quasiment en temps réel. Ce qui exigeait auparavant des mois de reporting de chiffre d'affaires ou d'études déclaratives peut aujourd'hui devenir visible en quelques jours grâce à de véritables données comportementales.